Accompagnement Qualité et Pratiques Responsables

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Agrow'up Consulting vous accompagne dans l’organisation Qualité de votre établissement.

 

► réer ou actualiser votre plan de maitrise sanitaire (PMS), vos procédures traçabilité et HACCP pour assurer votre conformité réglementaire en cas de contrôle par les autorités
► Mettre en place l’information des clients par rapport à l’étiquetage allergène et prendre en compte ce danger dans l’organisation de votre établissement.
► Former vos salariés (notamment saisonniers) dans mes domaines d’expertise : bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication, relations clients, gestion des stocks et lutte contre le gaspillage alimentaire

Stratégie Développement Durable

Vous souhaitez mettre en place une politique Développement Durable pragmatique pour renforcer votre ancrage territoriale et fidéliser vos clients, Agrow’up peut vous aider :

► Assurer des prestations de sourcing pour optimiser vos achats et privilégier les achats en circuits courts.
► Coordonner vos actions en alimentation responsable : diversification des menus pour accroitre la part des protéines végétales, réductions des déchets et du gaspillage alimentaire : contenants réutilisables pour la vente à emporter, valorisation de vos biodéchets avec des partenaires locaux.
►Promouvoir ces actions dans votre communication auprès de vos clients : sur site et via les réseaux sociaux.

Contactez moi pour que nous puissions établir ensemble un devis ou un programme de formation spécifique pour répondre à vos besoins.